リンゴは、天然の糖分、有機酸、セルロース、ビタミン、ミネラル、フェノール、ケトンが豊富です。さらに、リンゴはどの市場でも最もよく見られる果物の1つです。リンゴの世界的な生産量は年間7000万トンを超えています。ヨーロッパは最大のリンゴ輸出市場であり、アジア、北アメリカ、南アメリカがそれに続きます。Covid-19の発生は、世界中のリンゴの輸出に多くの困難を引き起こしました。配送能力に負担がかかり、送料が大幅に増加し、配送時間が遅れることがよくあります。このような状況下では、貯蔵寿命を延ばすためにリンゴを保管/輸送する際に新鮮な状態に保つ必要性は、業界の輸出業者にとって最も差し迫った課題です。1-MCPの需要は大幅に増加しています。
SPM Biosciences（Beijing）Inc.は、フレッシュキーピングサービスを専門としています。同社のスポークスマンであるデビーは、貯蔵寿命を延ばすためにリンゴを新鮮な状態に保つために開発した「エンジェルフレッシュ」製品を紹介しました。1-MCPは、世界中のリンゴ生産者/トレーダーによって、冷却貯蔵庫にあるリンゴを新鮮に保つためにすでに一般的に使用されています。1-MCPは、収穫後のリンゴを新鮮に保つのに非常に効果的です。1-MCP製品は、保管中のリンゴの貯蔵寿命を効果的に延長し、リンゴの水分/硬さの損失、および出荷が遅れた状況でのフレーバーの変化を改善するのに役立ちます。このようにして、1-MCP製品は鮮度を維持し、リンゴの貯蔵寿命を延ばします。これにより、輸出業者はクライアントに高品質のリンゴを供給することができます」とDebby氏は説明します。「当社の製品は、通常の倉庫や冷蔵施設に適しています。もちろん、当社の製品を低温および空調と組み合わせて使用すると、さらに良い結果が得られます。」
冷蔵での1-MCP製品の使用に加えて、一部の小売業者は、リンゴの貯蔵寿命を延ばすために小売チェーンで1-MCP製品を使用し始めています。「多くの輸入業者/輸出業者が私たちの「エンジェルフレッシュ」サシェについて質問しました。それらは使いやすくて便利です。クライアントは、小袋をリンゴの袋/箱に入れるだけで済みます」とデビーは言いました。「さまざまなパッケージサイズやその他の使用条件に合わせて、カスタマイズされたフレッシュキーピングソリューションを提供できます。」
SPM Biosciences（Beijing）は、独自のR＆D、分析チーム、およびサービスチームを擁する、中国の専門的なフレッシュキーピング企業です。同社は中国市場でほぼ10年の経験があります。SPM Biosciences（Beijing）はすでにアルゼンチンとドミニカ共和国で認可されており、他の国でパートナーを探しています。「私たちの多くの生鮮食品に加えて、私たちはより多くの野菜卸売業者、輸出業者、包装業者、および委託販売業者と協力して、野菜サプライチェーンの無駄を減らすことを望んでいます。SPM Biosciences（Beijing）は、関心のある企業に無料サンプルを提供できます。」
投稿時間：Apr-07-2022